Surabaya - Phoenix Lounge, sebuah outlet yang berada
di area The Alana Surabaya ini punya suguhan menarik. Outlet yang
terletak di sudut sebelah kiri Lobby The Alana Surabaya ini menyuguhkan
hidangan jenis tapas menu.
Adapun tapas adalah sejenis makanan tradisional Eropa yang banyak
dijumpai ketika berlangsung pesta kecil. Makanan ini tidak terlalu berat
sehingga tepat untuk menjadi teman ngobrol sambil meneguk minuman.
Berbagai macam jenis tapas menu yang dikreasikan oleh Chef dari The
Alana Surabaya, dari yang bernuansa Indonesia, oriental, hingga Eropa.
Coba saja Lumpia Seafood, yaitu adonan berbagai macam hasil laut
seperti udang, cumi, dan ikan kakap yang dicampur dengan sweet
mayonnaise serta lime juice. Lalu dibungkus dengan tepung panir. Untuk
menambah kelezatannya, menu ini disajikan dengan Thailand Sauce, dan
deep fried Baby Kai Lan.
Menu tapas lainnya yaitu Dadar Gulung, Banana Pillow, Chicken Samosa,
Kushikatsu, Tori No Karage, Fruit Tartlets, Mozzarella Cheese Prawn,
Crème Brulee dan berbagai menu tapas lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar